Oda al pajeon, la tortilla coreana de cebolleta

Me encanta la gastronomía coreana y nunca me cansaré de elogiar los numerosos platos que me tienen loco. Hoy, por ejemplo, este post va...

El milagro del yogurt eterno

Hay que ver cómo se están encareciendo las cosas, ¿eh? Voy al supermercado una vez por semana y compro siempre más o menos lo mismo, pe...

Guía de compra de las mejores cafeteras 2020

Teniendo en cuenta que tomamos café al menos una vez al día, no es extraño que dediquemos tiempo a la elección de una buena cafetera que pr...

Pizza bomba coreana

Hace ya casi un año me vine a España con un par de vídeos en el bolsillo, pero no fue hasta recientemente que tuve la oportunidad/motivaci...

Té de granada con miel, otra bebida rica de Corea

No me gustan las granadas, ni las de mano ni las frutas. Nunca entendí qué atractivo puede tener una fruta que hay que desgranar poco a poc...

Mi relación de amor y odio con el café instantáneo coreano

De la sorprendente cantidad de café que se toma en Corea del Sur ya he hablado largo y tendido , pero hoy voy a hablar de una bebida...

Comamos gusanos, protestas en Ewha, reciclando dinero por error y más noticias de las Coreas (2016.32)

Esta semana, pese al calor abrasador en Seúl que con máximas de 36 grados y mínimas de 26 hace muy difícil dormir, también traemos un resume...

Tteokguk, sopa coreana para celebrar el año nuevo

El tteokguk (떡국 en coreano) es una sopa típica de Corea que se consume en cualquier momento, pero muy especialmente al comenzar un nuevo añ...

Beondegi, larvas de gusano de seda que comen los coreanos

El beondegi (pronunciado "bondegui") es una especialidad coreana que consiste en crisálidas de gusano de seda cocidas . Es un sna...

Comiendo cangrejos de las nieves en la costa este de Corea

Corea del Sur es una península, lo cual quiere decir que está rodeada por mar en casi todo su perímetro. Esto se nota en la gastronomía naci...

Ramyeon a montones en un supermercado coreano

A la hora de nombrar una comida típica de Corea surgen muchos platos candidatos. Unos dirán bibimbap, otros dirán naengmyeon , otros dirán ...

Las bolas alemanas, vistas y no vistas

En Corea no hay modas, hay invasiones. Se lanzan muchos productos y tendencias al mercado, con la esperanza de que alcancen la popularidad y...

El mejor restaurante de Seúl para comer Naengmyeon, fideos muy fríos para aliviar el verano coreano

Uno de los platos más típicos de la gastronomía coreana es el naengmyeon (냉면) , cuyo nombre explica muy bien en qué consiste porque naeng ...